Dnes je v každom špecializovanom obchode obrovský sortiment kompaktných kuchynských pomocníkov, ktoré potrebuje každá gazdinka. Ktorý z nich je lepšie vybrať?! Ten, čo bičuje, alebo ten, čo melie?! Výber nie je jednoduchý. Existuje však druh asistenta, ktorý kombinuje doslova všetky kuchynské náčinie - mixér.
Typy mixérov
Funkčnosť tohto zariadenia neobmedzuje jeho mobilitu. V tomto ohľade na regáloch obchodov nájdete 2 typy mixérov - stacionárne a ponorné. Model stacionárneho mixéra zaberá slušné miesto, má však všetky možné dýzy a je schopný vykonávať akúkoľvek prácu bez zapojenia rúk hostesky. Model ponorného mixéra je už mobilná, funkčná „rukoväť“, ku ktorej je pripevnená potrebná tryska.Takýto mixér môže pracovať iba s pomocou rúk, ale v žiadnom prípade nie je horší ako jeho stacionárny "brat". Trysky, s ktorými mixér pracuje, môžu byť buď súčasťou mixéra alebo zakúpené samostatne.
Výber ponorného mixéra
Pri výbere modelu ponorného mixéra bude každá gazdinka čeliť nielen obrovskému výberu značiek a dizajnových riešení tohto zariadenia, ale aj širokému cenovému rozpätiu. Cena ponorného mixéra sa môže pohybovať od 800 do 14 000 rubľov! Takýto rozsah cien je spojený predovšetkým s rozdielom vo výkone a funkčnosti zariadení a v druhom rade s obľúbenosťou značky. To posledné však nie vždy zodpovedá pomeru „cena – kvalita“.
Preto, aby ste pochopili, ktorý model je lepšie zvoliť a neprepočítať cenu, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim parametrom ponorného mixéra:
- Moc. Pohybuje sa od 200 do 1200 wattov. Čím vyššia hodnota, tým výkonnejší mixér.
- Počet trysiek. Pri použití mixéra si úplne vystačíte s 2-3 tryskami (na šľahanie, mixovanie a mletie).
- Dostupnosť rýchlostí a pulzného režimu. Prítomnosť rýchlostí je vlastná hlavne pre stacionárne modely mixérov. Pri ponorných modeloch je dôležitejšia prítomnosť pulzného režimu. Práve vďaka nemu dokážete za 2 minúty našľahať kokteil, nasekať ľad či dôkladne premiešať potrebné ingrediencie.
Dobrý ponorný mixér s priemernými technickými vlastnosťami bude stáť asi 2 000 - 3 000 rubľov.
Nevýhody ponorných mixérov
Jedinou nevýhodou, ktorú možno pozorovať pri práci s takým cenným zariadením, je slabý výkon. Samozrejme, šetrením na ňom môžete výrazne ušetriť na cene. To však ovplyvní ďalší výkon mixéra. Napríklad nebude môcť nakrájať mäso alebo veľkú zeleninu. Všetko bude musieť byť vopred rozdrvené.
Navyše, pri pokuse „zobrať“ ingrediencie sa nimi môže jednoducho upchať a vypnúť. Budete musieť vyčistiť trysku a začať odznova. Výkon je teda niečo, na čom sa rozhodne neoplatí šetriť. Ponorný mixér je pomerne ľahké, kompaktné a mobilné zariadenie, ktoré vám umožní okamžite vykonávať prácu, ktorá bola predtým možná len so špeciálnymi kombajnmi. Preto sa stane nepostrádateľným pomocníkom v každej kuchyni!
Pomohol vám článok?