Digestor je dôležitou súčasťou varnej zóny. Plní dôležité funkcie pre bezpečnosť a zlepšenie mikroklímy v kuchyni. V dnešnej dobe sú čoraz populárnejšie ostrovčekové kuchyne, ktoré si vyžadujú patričný digestor – ostrovček. Aké sú jeho vlastnosti a rozdiely od bežných, zistíme v tomto článku.
Vlastnosti ostrovných digestorov
Ostrovné odsávače pár majú výhody aj nevýhody. Ale výhody sú oveľa väčšie. Tie obsahujú:
- Možnosť inštalácie kdekoľvek, pretože vyzerá krásne zo všetkých strán;
- Vhodné pre kuchynské ostrovčeky - konvenčný digestor nie je pre ne vhodný;
- Široká škála modelov a materiálov - to vám umožňuje realizovať akýkoľvek, najodvážnejší a najzaujímavejší nápad v dizajne;
- Moderné doplnkové funkcie - elektronické ovládanie, nastaviteľná výška, osvetlenie pracovného priestoru;
- Vysoký výkon a sila.
Nevýhody v podstate vyplývajú z výhod a tie sú len dve - tým je zvýšená hlučnosť (keďže motor digestora je síce výkonný, ale inak nedokáže zabezpečiť čistý vzduch vo veľkej kuchyni) a vyššia spotreba energie.
Rozdiely ostrovných digestorov
Ostrovné odsávače pár sú zvyčajne inštalované na strope alebo zabudované do falošného stropu alebo dosky. Dôležitým rozlišovacím znakom je štýlový dizajn: keďže je kapucňa namontovaná nad ostrovčekom a je k nej prístup zo všetkých strán, je symetrická a krásna z akéhokoľvek uhla. Vzduchové potrubie zvyčajne smeruje priamo hore a za falošným stropom prechádza pod uhlom a stáva sa horizontálnym. To zvyčajne zvyšuje hladinu hluku, ktorú možno znížiť použitím materiálov pohlcujúcich zvuk.
Formy a odrody
Tvar kapucne je v tvare T, plochý a dokonca sa opakujú rôzne trojrozmerné geometrické tvary.
- Najčastejšie existujú klasické stropné modely, sú umiestnené priamo nad sporákom.
- V pracovnej doske sú zabudované aj digestory.
- Digestory zabudované do stropu musia byť bezpečne pripevnené k podlahovej doske.
- Ploché modely môžu byť zabudované do falošného stropu.
- Je dôležité, aby mali dobrý sací výkon pary, inak nebudú dostatočne plniť svoju funkciu čistenia vzduchu.
Ak máte v kuchyni veľký sporák s mnohými doplnkami až po gril, najlepšou voľbou je výškovo nastaviteľný stropný digestor.Ak ho spustíte bližšie k sporáku, sanie bude silnejšie a ak ho zdvihnete k stropu, zníži sa. To je optimálne pre spotrebu energie, hlučnosť a správnu reguláciu mikroklímy v kuchyni. Koniec koncov, pri varení iba na jednom horáku nie je potrebný príliš veľký sací výkon.
Pomohol vám článok?