Niekto si radšej kúpi chlieb v pekárni, keďže je rýchlejší a lacnejší, niekto si ho radšej uvarí sám, pretože chuť domáceho chleba sa s kupovaným nedá porovnať. Príchod chlebárov na ruské trhy zjednodušil proces výroby vlastného chleba, majiteľ potrebuje len z času na čas doplniť zásoby potrebné suroviny. Kúpa pekárne je dobrý spôsob, ako si spestriť vlastný jedálny lístok rôznymi pekárskymi dobrotami.
Moderné zariadenia dokážu vyrobiť rôzne druhy cesta, ktoré sa nemusia piecť (placky, rezance, sušienky). Jednotlivé funkcie vám dokonca umožňujú pripraviť jogurt alebo džem. Takéto zariadenie nemožno ignorovať, stačí si správne vybrať ten správny model.
Aký druh pekárne na chlieb by ste si mali kúpiť?
Pečivo si musíte vybrať podľa toho, čo každá konkrétna rodina potrebuje a miluje. Musíte si vybrať:
- aký druh chleba by mal byť stroj schopný upiecť (s droždím alebo bez neho);
- z akej múky bude pečivo (hrubá, obilná atď.);
- či sú potrebné ďalšie funkcie na výrobu džemu, jogurtu, masla a podobne;
- či má byť rúra schopná miesiť cesto.
To znamená, že si budete musieť vybrať nielen z rôznych technických charakteristík, ale aj z množstva ďalších funkcií a možností programovania pre prácu. Môžete sa skúsiť opýtať príbuzných, akú rúru by chceli mať, a skúsiť si vybrať tú správnu v obchode. Na základe hmotnosti a tvaru je ľahké si vybrať, pretože vertikálne a horizontálne sú rovnako dobré a s rôznymi tvarmi vedier. Je lepšie vybrať model, ktorý bude odlievaný a bude mať hrubé steny potiahnuté antiadhéznym povlakom. Je veľmi dôležité, aby pekárnička počas prevádzky nevydávala veľa hluku a dobre zapadla do kuchynského priestoru.
Užitočné rady pri výbere pekárne na chlieb
Existuje niekoľko kritérií, ktoré je potrebné vziať do úvahy. V prvom rade musíte vedieť, aká je maximálna hmotnosť pečiva, ktoré je možné v zariadení upiecť. Existujú modely, v ktorých môžete nastaviť hmotnosť, potom bude možné piecť výrobky rôznych veľkostí a hmotností. Výkon pece sa môže meniť od 420 do 1650 wattov. Čím je vyššia, tým lepšie bude cesto miesiť a tým rýchlejšie sa budú výrobky piecť.
Vzhľadom na úsporu času je možné zlepšiť kvalitu chleba, ale stratí sa viac energie. Preto je potrebné vopred myslieť na moment s mocou. Najčastejšie má každá rúra niekoľko povinných funkcií.Program, podľa ktorého sa pečie biely chlieb, môže obsahovať niekoľko receptov z rôznych druhov múky s možnosťou pridávania rôznych prísad počas miesenia. Program, podľa ktorého sa bageta pečie, umožňuje získať biely chrumkavý chlieb so vzdušnou dužinou.
Zabudovaná funkcia zrýchleného pečenia umožňuje skrátiť čas varenia na 2,5 hodiny alebo ešte menej. Existujú aj programy, ktoré umožňujú piecť chlieb z rôznych druhov múky, ale aj pečivo s rôznym stupňom zhnednutia kôrky.
Pomohol vám článok?