Každý deň pripadá množstvo testov na podiel jednoduchej dosky na krájanie. Gazdinky namočia túto dosku do horúcej vody, očistia hubkami a vždy poškrabú nožom. Ako sa však o ňu treba starať a je to vôbec potrebné? V tomto článku sa dozviete, ako sa správne starať o dosky na krájanie.
Drevené dosky na krájanie
Tieto dosky sú obzvlášť žiadané medzi ženami v domácnosti. Vyzerajú roztomilo, dajú sa použiť aj ako dekoratívny predmet a sú najvhodnejšie na čepele. Drevo je mäkký materiál, do ktorého čepeľ voľne vstupuje. Tento výrobok ihneď po použití opláchnite v studenej vode a nechajte uschnúť.Nezabudnite ju položiť na vodorovnú plochu, aby nezmenila tvar. V žiadnom prípade nemusíte produkt namáčať, ale aby ste sa zbavili nečistôt, natrite ho soľou a sódou a potom po ňom prejdite špongiou namočenou v citrónovej šťave. Drevenú dosku odporúčame olejovať aspoň raz za 12 mesiacov. Najčistejšie gazdinky to robia raz za mesiac.
Bambusové dosky na krájanie
Vo všeobecnosti sú veľmi podobné bežným dreveným doskám. Prvá možnosť sa však považuje za šetrnejšiu k životnému prostrediu. Bambus má tiež antimikrobiálne vlastnosti. Existuje však jedna nevýhoda - je to neslušné k čepeliam. Obrovskou výhodou takýchto dosiek je, že sú odolné voči zafarbeniu a dokážu si dlho udržať odtieň. Takáto doska musí byť umývaná mydlovou vodou a v žiadnom prípade by nemala byť namočená. Keďže bambusové dosky držia vodou riediteľné lepidlo, nemôžu byť namočené, pretože sa môžu rozpadnúť.
Plastové dosky na krájanie
Tieto dosky sú oveľa lacnejšie a nevyžadujú žiadnu špeciálnu starostlivosť. Tieto dosky môžete dokonca umývať v umývačke riadu a uložiť, kam len chcete. Nemajú však antibakteriálne vlastnosti a musia sa dezinfikovať. Nezabudnite dezinfikovať ihneď po použití. Tieto nepotrebujú špeciálnu starostlivosť, stačí im pravidelné umývanie, takéto dosky však treba meniť častejšie - po 12 mesiacoch začnú žltnúť a bude na nich aj veľa škrabancov a fľakov.
Dosky na krájanie skla, mramoru a bridlice
Tieto dosky sú najpraktickejšie možnosti. Nezašpinia ani nepoškriabu.Sú tiež veľmi nenáročné na starostlivosť, no pre nože sú maximálne škodlivé. Takéto výrobky umyte ručne mydlovou vodou a potom nezabudnite dezinfikovať. Nemajú antibakteriálne vlastnosti.
Dezinfekčný roztok si môžete pripraviť sami: zmiešajte: ocot s čistou vodou. Nastriekajte dosku týmto roztokom a utrite suchou špongiou. Ako vidíte, starostlivosť o dosky na krájanie je jednoduchá. Postupujte podľa vyššie uvedených tipov a budete v poriadku!
Pomohol vám článok?